مركز دبي التجاري العالمي يفوز بجائزة "أفضل شركة تموين كبيرة" من بلدية دبي

​​​​​​​​

مركز دبي التجاري العالمي يفوز بجائزة "أفضل شركة تموين كبيرة" من بلدية دبييناير 10 ,2013

دبي، الإمارات العربية المتحدة

فاز مركز دبي التجاري العالمي بجائزة "أفضل شركة تموين كبيرة" في جوائز سلامة الأغذية والنظافة لعام 2012، التي تنظمها بلدية دبي، وذلك بعد منافسة شديدة مع فنادق من فئة الخمسة نجوم وشركات الطيران الكبرى. وكرم الحفل المؤسسات التي تحافظ باستمرار على مستويات عالية من السلامة الغذائية، ووفر منصة لحكومة دبي لتكريم الشركات والأفراد الذين يسهمون في رفع مستوى خدمات تموين الطعام في دولة الإمارات العربية المتحدة.

وقد شارك مركز دبي التجاري العالمي في مستويات متعددة جمعت بين التنوع والشمول والمهنية، وحصل مطبخه على "المستوى A" من بلدية دبي بفضل التزامه بأرقى المعايير العالمية من النظافة وتطبيقه لمعايير وثقافة السلامة الغذائية في جميع عملياته. وتشمل خدمات إعداد وتقديم الطعام في مركز دبي التجاري العالمي، الحفلات الرسمية للدولة، وحفلات الزفاف الملكية، والأحداث الرياضية، وحفلات الاستقبال، وحفلات العشاء والحفلات الخاصة، ويقوم مركز دبي التجاري العالمي بتصميم قوائم الطعام الخاصة والبوفيهات للقصور والنوادي والجمعيات ومواقع تنظيم واستضافة الفعاليات في جميع أنحاء دولة الإمارات العربية المتحدة. ويمتلك المركز خبرة لا مثيل لها في إقامة حفلات الزفاف الراقية حيث يُعد الخيار المفضل للإقامة حفلات الزفاف الإماراتية والملكية في مختلف أنحاء الإمارات. ويُطبق مركز دبي التجاري العالمي مبادرات صارمة لضمان أن تعمل مختلف أقسام قطاع الضيافة بأعلى مستوى من الكفاءة والقدرة بما يتماشى مع المعايير الدولية.

وبهذه المناسبة قال محمد الجميري، نائب الرئيس للضيافة بمركز دبي التجاري العالمي: "إن الفوز بمثل هذه الجائزة القيمة هو تكريم لتفاني والتزام فريقنا، فالمسؤولية المشتركة والسلامة ليست مجرد إجراءات نتبعها ولكنها فلسفات جعلناها جزء من نسيج مؤسستنا". وأضاف: "هذه الجائزة هي تأييد مهم للخطوات التي اتخذناها لضمان أن نؤدي عملنا بطريقة فعالة ومفيدة، لكل من موظفينا، وزائرينا، ومجتمعنا. وأود أن أشكر بلدية دبي لتقديرها لعملنا، كما نتطلع إلى تحقيق نجاحات مستقبلية سوياً".

تم تقييم المرشحين للجائزة بناء على عدد من المعايير منها، ثقافة سلامة الأغذية داخل المؤسسة، والتزام الإدارة بمعايير صحة وسلامة الأغذية في بيئة صحية، وتصميم المطابخ بما يدعم معايير سلامة الأغذية، ودعم برامج بلدية دبي، والمبادرات المطبقة في المؤسسة وتحقيق إنجازات محددة، وعدم وجود شكاوى من الأغذية، والقيام بمبادرات للمسؤولية الاجتماعية، وقد برع مركز دبي التجاري العالمي فى كافة الفئات ما جعله صاحب الحظ الأوفر بين جميع المتنافسين.

يعتبر مركز دبي التجاري العالمي عاملاً محفزاً لمختلف قطاعات الأعمال، والتي تحتضنها مرافقه التي تتضمن برج الشيخ راشد الذي يظهر على خلفية العملة الورقية فئة المائة درهم، وأكبر مجمع لإقامة الفعاليات. وبالإضافة إلى الخدمات الرئيسية المقدمة، فإن المركز يقدم مجموعة من الخدمات ذات القيمة المضافة مثل الخدمات الإعلامية والإعلانية، والهندسة والاستشارات الفنية، وترتيب حفلات الزفاف، وخدمات الأمن، بالإضافة إلى محفظة من خدمات الضيافة الحائزة على جوائز عالمية. كما يمتلك مركز دبي التجاري العالمي أكبر بنية تحتية لخدمات تقديم الطعام، ويمتلك كافة التجهيزات اللوجستية لتقديم خدماته إلى فعاليات كبرى يجري تنظيمها داخل وخارج المركز في آن واحد، فمع وجود 135 طاهي من أكثر من 17 دولة، ومطابخ مقامة على أحدث طراز على مساحة 39,300 متر مربع وحاصلة على شهادات خمس نجوم في الصحة والسلامة، فإن فريق الضيافة بمركز دبي التجاري العالمي يستطيع تقديم خدماته إلى 15,000 زائر في اليوم الواحد.

< مشاهدة الجميع الأخبار