شركاؤكم الموثوقون في النجاح
بصفتنا الشريك الموثوق في تقديم خدمات الضيافة الراقية للعملاء الأفراد والشركات الخاصة والمؤسسات الحكومية والأسر الحاكمة في دولة الإمارات، فقد تطوّرت خدمات الضيافة التي نقدّمها بما يواكب المشهد المتغيّر للفعاليات في الدولة.
متخصصون في الفعاليات
تُعد خدمات الضيافة للفعاليات جوهر عمل الضيافة في مركز دبي التجاري العالمي، فنحن نخدم ما يصل إلى 20,000 ضيف يومياً في فعاليات ومواقع متعددة، ونُقدّم تجارب استثنائية بكفاءة عالية ودقة في الأداء، مع الالتزام الكامل بالجداول الزمنية المحددة.
حلول مخصصة لتلبية احتياجات الفعاليات
خدمة الضيافة حسب الطلب هي علامتنا الفارقة. من قمم القادة والبطولات الرياضية الدولية إلى حفلات العشاء الخاصة والحصرية لكبار الشخصيات، نلبّي مختلف المناسبات بتميّز وحرفية عالية.
تخطيط كامل للفعاليات
نوفر حلولاً شاملة وجاهزة لإدارة فعالياتكم، تشمل كل التفاصيل بدءاً من الأفكار الإبداعية للمأكولات، وصولاً إلى تصميم وتنسيق المواقع والبرامج الترفيهية، لخدمة مختلف العملاء والمناسبات في جميع أنحاء دولة الإمارات.
فريقنا
الإبداع في الطهي هو جوهر عملنا، ويقوده فريقنا الحائز على جوائز والمكوّن من 150 طاهياً من جنسيات وثقافات متنوعة، يجمعهم الشغف بالمذاق والتميّز في الخدمة. نهتم بأدق التفاصيل من اختيار أجود المكونات إلى تقديم الأطباق بأعلى مستويات الاحتراف.
الجوائز
يُعدّ المطبخ الراقي ومستوى الخدمة المتميزة أبرز ما يميزنا. ويتمتّع فريق طهاتنا الموهوبين وطاقم الخدمة بالتقدير والإعجاب من الجميع. ونفخر بفوزنا بالعديد من الأوسمة والميداليات والجوائز العالمية في مجال الضيافة تقديراً لتميزنا في مختلف جوانب عملياتنا وخدماتنا.
عرض الطهي
(51 ميدالية)
2025
أفضل جهد مبذول من قبل مؤسسة فردية
2025
أفضل طاهي حلويات في الإمارات العربية المتحدة
2023
معرض الطهي
(17 ميدالية)
2023
الاستدامة في صميم كل فعالية
نُعطي الأولوية لأفضل المكونات المحلية والإقليمية لنُقدّم نكهات طازجة، مع الحرص على تقليل بصمتنا الكربونية. كما نقوم بالتبرع بفائض الطعام لدعم المجتمعات، وندعم المواهب المحلية من خلال إتاحة الفرص لهم لاستعراض مهاراتهم في الطهي وإبراز تراثهم الثقافي.
قوائم طعام مستدامة
نختار بعناية فائقة أجود المكونات الموسمية الطازجة من المزارع المحلية، ونقيم شراكات مثمرة مع شركات مثل كوفي بلانيت، حيث نعتمد حبوب قهوة إماراتية الصنع لدعم المشاريع المحلية وتعزيز الاستدامة.
أدوات مائدة قابلة للتحلل الحيوي
نستخدم أدوات مائدة محلية المصدر قابلة للتحلل الحيوي ومصنوعة من سعف نخيل التمر، مما يساهم في تقليل النفايات البلاستيكية ودعم مواردنا المحلية.
الحد من النفايات وإعادة توزيع الطعام
التعاون مع (The Waste Lab) نقوم بتحويل النفايات العضوية إلى سماد طبيعي يتم توزيعه على المزارعين المحليين لتحسين جودة وخصوبة التربة. كما نتبرع بالأطعمة غير المستخدمة لصالح بنك الإمارات للطعام.
منتجات عضوية ومستوردة وفق مبدأ التجارة النزيهة
نختار بعناية فائقة المنتجات العضوية المعتمدة وتلك المستوردة وفق مبدأ التجارة النزيهة، إدراكاً منا لضرورة الحصول على مكونات عالية الجودة بطرق مستدامة تدعم ممارسات التجارة النزيهة.
الاستغناء عن المنتجات البلاستيكية ذات الاستخدام لمرة واحدة
في إطار التزامنا بحماية البيئة، نستغني نهائياً عن المنتجات البلاستيكية ذات الاستخدام لمرة واحدة، ونقدم لضيوفنا مشروبات في زجاجات أنيقة وعبوات معدنية قابلة لإعادة التدوير.
الوقود الحيوي لأسطول الشاحنات
نستخدم الوقود الحيوي لتشغيل 10% من أسطول شاحناتنا ومركباتنا بما يدعم استخدام وسائل نقل أكثر نظافة واستدامة.